Prebiotic GOS Galacto Oligasaccharide
فوڈ ایڈیٹیوز گالاکٹو اولیگوسیکرائڈز جی او ایس ڈائری کی مصنوعات میٹھے پری بائیوٹک
مصنوعات کا تعارف
گیلکٹو-اولیگوسیکرائڈ اور پروٹین کی گرمی مل کر میلارڈ رد عمل کا سبب بنتی ہے ، جسے روٹی اور پیسٹری جیسے خصوصی کھانے کی پروسیسنگ میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ گالاکٹولیگوسیکرائڈ (جی او ایس) جانوروں کے دودھ سے حاصل ہونے والا ایک غیر مصنوعی اولیگوسیکیرائڈ ہے۔ فطرت میں، جانوروں کے دودھ میں گلیکٹو-اولیگوسیکرائڈ کی ایک چھوٹی سی مقدار ہوتی ہے، جبکہ انسانی ماں کے دودھ میں زیادہ ہوتا ہے. اس میں اولیگوسیکیرائڈز کی عام خصوصیات ہیں اور اس میں اچھی بیفیڈو بیکٹیریا پھیلاؤ کی سرگرمی ہے۔ یہ ایک اعلی معیار کا پری بائیوٹک ہے. گالیکٹولیگوسیکرائڈ کی مٹھاس نسبتا خالص ہے ، کم کیلوری کی قدر کے ساتھ ، اور اس کی مٹھاس سوکروز کے مقابلے میں 30٪ سے 40٪ ہے ، اور اس میں مضبوط موسچرائزنگ خصوصیات ہیں۔ اس میں غیر جانبدار پی ایچ حالات کے تحت اعلی تھرمل استحکام ہے۔ 1 گھنٹے کے لئے 100 ڈگری سینٹی گریڈ یا 30 منٹ کے لئے 120 ڈگری سینٹی گریڈ پر گرم کرنے کے بعد ، گلیکٹولیگوسیکرائڈز کی کوئی خرابی نہیں ہوتی ہے۔
بچوں کی غذائیت میں اضافہ کرنے والا گالاکٹو-اولیگوسیکرائڈ
جی او ایس پاؤڈر جی او ایس مائع
جی او ایس 70٪ جی او ایس 90٪ جی او ایس 57٪ جی او ایس 27٪
ایپلی کیشن:
1. ڈیری مصنوعات، بچوں کے فارمولا فوڈ، اور دہی کی مصنوعات
2. دواسازی، فنکشنل مصنوعات اور صحت کی خوراک
3. کھانے کے اجزاء، گوشت، بیکری، اناج، کینڈی، مٹھائیاں، پھلوں سے متعلق مصنوعات
4. مشروبات، پینے کا پانی اور الکحل مشروبات
جی او ایس (تقریبا 5 گرام / 100 گرام تک) کو بچوں کے فارمولے ، پاؤڈر دودھ ، بسکٹ ، ڈیری مصنوعات ، پھلوں کے مشروبات ، کنفیکشنری ، اناج بار یا دیگر تجارتی کھانوں میں حل پذیر فائبر کے طور پر شامل کیا جاسکتا ہے۔
کار:
بفیڈوبیکٹرم کی افزائش کو فروغ دینا اور پیتھوجینک بیکٹیریا کی افزائش کو روکنا؛
آنتوں کے افعال کو بہتر بنانا، قوت مدافعت کو بڑھانا اور بیماری کے خلاف مزاحمت کرنا؛
خون میں گلوکوز کو کم کریں اور خون کے کولیسٹرول کو کم کریں، اور ذیابیطس کے مریضوں میں ایک ترجیحی غذا ہے.
زبانی السریشن کے واقعہ کو کم کریں۔
دانتوں کی سڑن کے خلاف مزاحمت؛
معدنیات کے جذب کو فروغ دینا.
جی او ایس تکنیکی عمل:
Lactose |
→ |
Enzymatic conversion |
→ |
طہارت |
→ |
Decoloration |
|
→ |
فلٹریشن |
→ |
Refined passivation |
→ |
بخارات کا ارتکاز |
→ |
سوکھا |
→ |
پیکنگ |
→ |
حتمی مصنوعات |
پی سی اے کے آئی جی اور ٹرانسپوریشن:
بیرونی کاغذ-پولیمر بیگ ہے، اندرونی فوڈ گریڈ پولی تھین پلاسٹک بیگ ہے.
خالص وزن: 25 کلو گرام / بیگ
پیلیٹ کے بغیر---18 ایم ٹی / 20' جی پی
پیلیٹ---15 ایم ٹی / 20' جی پی کے ساتھ
اسٹوریج اور شیلف کی زندگی:
خشک اور ٹھنڈی حالت میں 1.Store، بدبو والے مواد سے دور رہیں، پانی اور گیلے سے محفوظ رہیں.
2. مینوفیکچرنگ کی تاریخ سے 36 ماہ کے اندر بہترین.
