پری بائیوٹک فائبر فرکٹولگوساکرائڈ
      
                - ایف او ایس گھلنشیل غذائی ریشہ ہے ، اس میں اچھی گھلنشیلتا ہے
- ایف او ایس میں غیر جانبدار حالت کے تحت اچھا تھرمل استحکام ہے ، کوئی ملیلارڈ رد عمل نہیں ہے
- ایف او ایس میں پانی کی اعلی سرگرمی ہے ، نشاستے کی عمر بڑھنے کی روک تھام ، شیلف کی زندگی کو طول دینا
- ایف او ایس میں نازک ذائقہ ہوتا ہے ، جس سے مصنوع کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے
- ایف او ایس میں اچھی نمیچرائزنگ ، بڑھتی ہوئی مصنوعات کی کرکرا پن ہے
بہت سے دوسرے لوگوں میں پیاز ، چیکوری ، لہسن ، اسفاریگس ، کیلے ، آرٹچیک جیسے پودوں میں قدرتی طور پر پائے جاتے ہیں۔ وہ فریکٹوز یونٹوں کی لکیری زنجیروں پر مشتمل ہیں ، جو بیٹا (2-1) بانڈز سے منسلک ہیں۔ فریکٹوز یونٹوں کی تعداد 2 سے 60 تک ہوتی ہے اور اکثر گلوکوز یونٹ میں ختم ہوجاتی ہے۔ غذائی ایف او ایس چھوٹے آنتوں کے گلائکوسیڈیسس کے ذریعہ ہائیڈروالائزڈ نہیں ہوتا ہے اور ساختی طور پر کوئی تبدیلی نہیں ہوتا ہے۔ وہیں ، وہ آنتوں کے مائکرو فلورا کے ذریعہ میٹابولائزڈ ہیں تاکہ شارٹ چین کاربو آکسیلک ایسڈ ، ایل لیکٹیٹ ، سی او (2) ، ہائیڈروجن اور دیگر میٹابولائٹس تشکیل دیں۔ ایف او ایس میں متعدد دلچسپ خصوصیات ہیں ، جن میں کم مٹھاس کی شدت بھی شامل ہے۔ وہ کیلوری سے پاک ، غیر کیریجینک بھی ہیں اور اسے گھلنشیل غذائی ریشہ کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ مزید برآں ، ایف او ایس کے اہم فائدہ مند جسمانی اثرات ہوتے ہیں جیسے کم کارسنجنجیت ، ایک پری بائیوٹک اثر ، معدنی جذب میں بہتری اور سیرم کولیسٹرول ، ٹرائیسیلگلیسرول اور فاسفولیپیڈس کی سطح میں کمی۔ فی الحال ایف او ایس ان کے پری بائیوٹک اثر کی وجہ سے کھانے کی مصنوعات اور بچوں کے فارمولوں میں تیزی سے شامل ہیں۔ ان کی کھپت سے فیکل بولس اور جمع کی تعدد میں اضافہ ہوتا ہے ، جبکہ صحت مند مضامین کو دیئے جانے والے 4-15 جی/دن کی ایک خوراک قبض کو کم کردے گی ، جو جدید معاشرے کے بڑھتے ہوئے مسائل میں سے ایک سمجھی جاتی ہے ، اور زندگی کے پہلے مہینوں کے دوران نوزائیدہ بچے۔

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        




 
                   
                   
                   
                   
                  