Polydextrose Safe
1. کم کیلوری مٹھاس: پولی ڈیکسٹروز چینی کے لئے کم کیلوری کے متبادل کے طور پر کام کرتا ہے، جو اسے کم کیلوری اور شکر سے پاک مصنوعات کے لئے ایک بہترین جزو بناتا ہے.
2. غذائی فائبر: یہ ایک حل پذیر فائبر کے طور پر کام کرتا ہے، ہاضمے کی صحت کی حمایت کرتا ہے اور صحت مند آنت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے.
3. پری بائیوٹک خصوصیات: پولیڈیکسٹروز ایک پری بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے، فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور آنتوں کی مجموعی صحت کی حمایت کرتا ہے.
4. ورسٹائل ایپلی کیشن: یہ ذائقہ یا ساخت کو متاثر کیے بغیر، پکے ہوئے سامان، ڈیری مصنوعات، اور مشروبات سمیت کھانے اور مشروبات کی ایک وسیع رینج میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
5. اچھا استحکام: پولیڈیکسٹروز گرمی کے خلاف مزاحمت کرتا ہے اور اس کی شیلف لائف طویل ہوتی ہے، جو اسے مختلف فوڈ پروسیسنگ حالات اور طویل مدتی اسٹوریج کے لئے موزوں بناتی ہے.
مصنوعات کی تفصیل:
پولی ڈیکسٹروز ایک مصنوعی ، کم کیلوری کاربوہائیڈریٹ پولیمر ہے جو مختلف کھانے کی مصنوعات میں بلکنگ ایجنٹ ، چینی کے متبادل ، اور غذائی فائبر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ گلوکوز ، سوربیٹول ، اور سائٹرک یا فاسفورک ایسڈ کو ملا کر بنایا جاتا ہے۔
پولی ڈیکسٹروز کی اہم خصوصیات:
1. کم کیلوری: صرف 1 کلو کیلوری / گرام فراہم کرتا ہے (چینی کے لئے 4 کلو کیلوری / گرام کے مقابلے میں).
2. پری بائیوٹک فائبر: حل پذیر فائبر کے طور پر کام کرتا ہے، فائدہ مند بیکٹیریا کو کھلا کر آنتوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے.
3. کم گلائسیمک لیمپیکٹ: خون میں شکر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتا ہے، جس سے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے
4. چینی اور چربی کا متبادل: ساخت اور ماؤتھ فیل کو بہتر بنانے کے لئے انسوگر سے پاک، کم کیلوری، اور کم چربی والے کھانے کا استعمال کیا جاتا ہے.
5. گرمی کے تحت مستحکم: پکے ہوئے سامان اور پروسیسڈ کھانے میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے.
عام استعمال:
شوگر فری کینڈیز اور چاکلیٹ کم کیلوری والی مٹھائیاں اور آئس کریم
غذا کے مشروبات
پروٹین بار اور کھانے کے متبادل
پکی ہوئی اشیاء اور اناج
