نامیاتی isomaltooligosaccharide کارن فائبر

isomalto-oligosaccharidesare گلوکوز اولیگومر AD- (1،6) اور A- (1،4)-لنکوں کے ساتھ ، بشمول آئسومالٹوز ، Panose ، isomaltotriose ، isomaltopentose اور اعلی شاخ والے اولیگوساکرائڈس۔ آئی ایم او میں پائے جانے والے اولیگوساکرائڈس کی اکثریت 3 سے 7 مونوساکرائڈ یونٹوں پر مشتمل ہے جو ایک دوسرے کے ساتھ منسلک ہیں۔ تاہم ، ڈسچارائڈس ، نیز لانگولگوساکرائڈس (9 یونٹ تک) بھی موجود ہیں۔ آئی ایم او کے ڈسچرائڈ حصے میں- مالٹوٹراؤس مالٹوپینٹاوس ، مالٹوہیکساس ، مالٹوہیپٹاؤز ، اور 8 یا ہائین ڈگری آف پولیمرائزیشن (ڈی پی) والے اولیگومر کی تھوڑی مقدار میں مصنوعات میں باقی اولیگومرز شامل ہیں۔

آئی ایم او پراپرٹیز:

• مٹھاس 40-50 ٪ سوکروز

• کم توانائی 2.4kcal/g

• ویسکاسیٹی ایک ہی سوکروز کی طرح ہے

• پانی کی سرگرمی 0.75

• ہائی گرمی اور پییچ استحکام

IMO افعال:

• پیٹ کی تکلیف کی تعدد کم

• آنتوں کے اپکلا الٹراسٹرکچر پر ہونے والے نقصان کی مرمت

• بائفڈوبیکٹیریا اور لیکٹو بیکیلی کی سطح میں اضافہ

• قبض کو روکیں

• کم گلیسیمک ردعمل

• کلوسٹریڈیم ڈفیسائل اور بیکٹیرائڈز کی نشوونما کو روکیں

• معدنی جذب کو بہتر بنائیں