چین کی سویٹنر مارکیٹ مسلسل پھیلتی جا رہی ہے، صحت کی طلب اور جدت سے کارفرما
2025/12/19 14:46
صارفین کی صحت سے متعلق آگاہی میں اضافے کے ساتھ، چین کی مٹھاس کی مارکیٹ نے حالیہ برسوں میں تیزی سے ترقی کی ہے۔ صنعت کے اعداد و شمار کے مطابق، 2023 میں چین میں مٹھائیوں کی مارکیٹ کا حجم 12 بلین RMB سے تجاوز کر گیا، اور اگلے پانچ سالوں میں اس کی اوسط سالانہ کمپاؤنڈ نمو کی شرح 8 فیصد سے زیادہ برقرار رہنے کا امکان ہے۔
مارکیٹ کی نمو بنیادی طور پر دو عوامل سے چلتی ہے: ایک طرف، چینی حکومت کی "صحت مند چین" پہل اور چینی میں کمی کی پالیسیوں نے خوراک اور مشروبات کی تشکیل میں تبدیلی کو تیز کیا ہے۔ دوسری طرف، ذیابیطس کے بڑھتے ہوئے پھیلاؤ اور وزن کے انتظام کی بڑھتی ہوئی مانگ نے آخر میں استعمال میں چینی کے متبادل مصنوعات کو اپنانے کو فروغ دیا ہے۔
فی الحال، مصنوعی مٹھائیاں جیسے sucralose اور aspartame اب بھی مارکیٹ شیئر پر حاوی ہیں، لیکن قدرتی مٹھائیاں جیسے سٹیویا گلائکوسائیڈز اور موگروسائیڈز نے نمایاں اضافہ دیکھا ہے۔ ملکی سرکردہ کاروباری اداروں نے تکنیکی ترقی کے ذریعے بعض قدرتی مٹھائیوں کو نکالنے اور صاف کرنے کی ٹیکنالوجیز میں بین الاقوامی معیارات حاصل کیے ہیں، جس سے ان کے برآمدی حصے میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔
مارکیٹ میں چیلنجز بدستور موجود ہیں، بشمول کچھ مصنوعی مٹھاس کی حفاظت کے بارے میں صارفین کے خدشات اور قدرتی مٹھاس سے وابستہ زیادہ قیمت۔ صنعت کے ماہرین بتاتے ہیں کہ مستقبل کی تحقیق اور ترقی کی کوششیں قدرتی مٹھاس کے بعد کے ذائقے کو بہتر بنانے، لاگت کو کم کرنے اور ملاوٹ شدہ حل تیار کرنے پر توجہ مرکوز کریں گی۔
جیسا کہ صحت کے بارے میں شعور کی کھپت میں اضافہ ہوتا جا رہا ہے، توقع ہے کہ چین کی مٹھاس کی مارکیٹ مسلسل ترقی کو برقرار رکھے گی، خوراک اور مشروبات کی صنعت کے لیے چینی میں کمی کے لیے اہم تکنیکی مدد فراہم کرے گی اور قومی صحت کے اہداف کے حصول میں اپنا حصہ ڈالے گی۔
مصنوعات کی فہرست:
--پریبائیوٹکس: FOS/GOS/XOS/IMO
-- گھلنشیل ریشہ: مزاحم ڈیکسٹرین، پولی ڈیکسٹروز
- سویٹنر: اسومالٹ، ایلولوز، فرکٹوز، آئسومالٹولوز
