سپر بفیڈس عنصر پری بائیوٹک فائبر ایکس او ایس
      
                زیلولیگوسیکیرائڈز فنکشنل پولی سیکرائڈز ہیں جو 2-7 زائلوز مالیکیولز پر مشتمل ہوتے ہیں جو β -1،4 گلائکوسیڈک بانڈز کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ اس کا بفیڈس فیکٹر فنکشن دیگر پولیمرائزڈ شکر کے مقابلے میں 10-20 گنا زیادہ ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والے سویابین اولیگوسیکیرائڈز ، فرکٹولیگوسیکرائڈز ، آئسوملٹ اولیگوسیکرائڈز ، وغیرہ کے مقابلے میں ، زائلو -اولیگوسیکرائڈز کے منفرد فوائد ہیں۔ یہ آنتوں کے بفیڈو بیکٹیریا کے پھیلاؤ کی سرگرمی کو منتخب طور پر فروغ دے سکتا ہے۔
مصنوعات کا تعارف:
مختصر نام: چٹنی
مالیکیولر فارمولا: سی 5 این ایچ 8 این + 2 او 4 این + 1
خام مال: کارن کوب سے انزائمیٹک ہائیڈرولیسس کے ذریعہ
ایکس او ایس ایک فنکشنل پولی سیکیرائڈ ہے جو 2-7 زائلوز مالیکیولز کو β -1 ، 4 گلوکوسیڈیک بانڈ کے ساتھ جوڑ کر تشکیل دیا جاتا ہے ، اور یہ ایک سپر پری بائیوٹک ہے۔
ایپلی کیشن:
1. ادویات اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات:معدے کی خرابی، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، موٹاپا، آرٹیریوسکلیروسس، دانت کیڑے.
2. ڈیری مشروبات: دودھ پاؤڈر، مائع دودھ، دہی، کھٹا دودھ کا مشروب، سوڈا
3. کھانا: ٹیبل فوڈز، پکی ہوئی اشیاء، مصالحے، مٹھائیاں، ڈبہ بند غذائیں، کینڈی4. فیڈ: فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر جو اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو کم کرسکتا ہے
ایکس او ایس فوائد:
1.سب سے زیادہ موثر بفیڈس عنصر: ایکس او ایس پھیلاؤ بیفیڈو بیکٹیریا کا کام دوسرے اولیگوسیکیرائڈ کے مقابلے میں 10-20 گنا زیادہ ہے۔دوسرے اولیگوسیکرائڈ کے مقابلے میں ، ایکس او ایس کو چھوٹی خوراک میں استعمال کیا جاسکتا ہے اور اس طرح سوزش کا امکان کم ہوجاتا ہے۔
2. کم کیلوری:ایکس او ایس کی سڑنے کی شرح کم ہے ، جسے وہ لوگ مناسب خوراک پر کھا سکتے ہیں جو ذیابیطس ، موٹاپا ، ہائپرگلیسیمک اور دانتوں کے کیڑوں میں مبتلا بچے ہیں۔انسانی ہاضمے کے انزائمز کے ذریعہ ایکس او ایس کی تنزلی کی شرح 0.4٪ سے کم ہے۔
3. اچھے ایسڈ استحکام:5٪ ایکس او ایس بنیادی طور پر تیزاب کی حالت (پی ایچ = 2.5-8.0،100 ڈگری سینٹی گریڈ) کے تحت ایک گھنٹے تک گرم ہونے کے بعد سڑ نہیں جاتا ہے۔
4. اچھی گرمی استحکام:5٪ ایکس او ایس بنیادی طور پر تیزاب کی حالت کے تحت 20 منٹ تک گرم کرنے کے بعد اہم فرق نہیں دکھاتا ہے (پی ایچ = 4)
5. کوئی مطابقت ممنوع نہیں:زیلولیگوسیکرائڈ کے اچھے استحکام اور پروسیسنگ کی کارکردگی اس کو اچھی کھانے کی مطابقت بناتی ہے۔ یہ کھانے میں غذائیت اور فعال مادوں کو متاثر نہیں کرتا ہے، اور نہ ہی یہ کھانے میں مختلف اجزاء سے متاثر ہوتا ہے.
مصنوعات کا تجزیہ:
ایکس او ایس 95٪ پاؤڈر
| شے | تفصیلات | 
| ظہور | سفید پاؤڈر یا ہلکا پیلا پاؤڈر | 
| ایکس او ایس مواد، خشک بنیاد پر | ≥95.0 | 
| XOS2-4 مواد، خشک بنیاد پر | ≥65.0 | 
| پانی | ≤5٪ | 
| فون | 3.5-6.5 | 
| راکھ (سلفیٹ) | ≤0.3 (جی / 100 گرام) | 
| آرسینک (اے ایس) | <0.5 (ملی گرام / کلوگرام) | 
| لیڈ (پی بی) | <0.5 (ملی گرام / کلوگرام) | 
| کل پلیٹ گنتی (سی ایف یو / جی) | ≤1500 | 
| کل کولیفارم (ایم پی این / 100 گرام) | ≤30 | 
| خمیر اور مولڈ (سی ایف یو / جی) | ≤25 | 
| Pathegen(CFU/g) | نیگیٹیو | 
ایکس او ایس 70٪ پاؤڈر
| مصنوعات کا نام | ایکس او ایس 70٪ پاؤڈر | 
| ظہور | سفید پاؤڈر یا ہلکا پیلا پاؤڈر | 
| XOS مواد (خشک بنیاد پر) g/100g, | ≥70.0 | 
| XOS2-4 مواد، خشک بنیاد پر | ≥50.0 | 
| پانی | ≤5٪ | 
| فون | 3.5-6.5 | 
| راکھ (سلفیٹ) | ≤0.3 (جی / 100 گرام) | 
| آرسینک (اے ایس) | <0.5 (ملی گرام / کلوگرام) | 
| لیڈ (پی بی) | <0.5 (ملی گرام / کلوگرام) | 
| کل پلیٹ گنتی (سی ایف یو / جی) | ≤1500 | 
| کل کولیفارم (ایم پی این / 100 گرام) | ≤30 | 
| خمیر اور مولڈ (سی ایف یو / جی) | ≤25 | 
| Pathegen(CFU/g) | نیگیٹیو | 
 

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        

 
                   
                   
                   
                   
                  