مزاحم maltodextrin پاؤڈر Tapioca سے حاصل کیا

مزاحم ڈیکسٹرین کو مزاحم مالٹوڈیکسٹرین بھی کہا جاتا ہے، جو ایک قسم کا گھلنشیل ٹیپیوکا فائبر ہے، بنیادی طور پر اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ تیزاب اور حرارت کے عمل کے تحت، نشاستے کے مالیکیول سب سے پہلے کچھ مونوسیکرائیڈز، ڈسیچارائڈز، اولیگوساکرائیڈز اور چھوٹے مالیکیولر ڈیکسٹرینز پیدا کرنے کے لیے خراب ہوتے ہیں۔اعلی درجہ حرارت پر، ان چھوٹے مالیکیولز کو دوبارہ پولیمرائز کیا جائے گا، اور دوبارہ پولیمرائزڈ گلوکوز کے مالیکیولز α- 1,4 گلائکوسڈک بانڈ اور α- 1,6 نہیں ہو سکتے، لیکن α、β- 1,2 اور α、β- 1,3 اور L-glucan وغیرہ۔یہ بانڈز α- Amylase اور glucoamylase کے ذریعے انحطاط پذیر نہیں ہو سکتے یا مشکل ہیں، اس لیے اسے مزاحم ڈیکسٹرین کہا جاتا ہے۔

- ہمارے پاس چین میں مزاحم ڈیکسٹرین کی پہلی پیداواری لائن ہے۔

- ہمارے پاس چین میں مزاحم ڈیکسٹرین کی سب سے بڑی صلاحیت اور برآمدی حجم ہے۔

- غذائی فائبر 90٪ تک

- اچھی حل پذیری

- کم جی آئی، کم مٹھاس