غذائی ضمیمہ غذائی فائبر کے خلاف مزاحمت کرنے والے ڈیکسٹرین
1. نوڈل مصنوعات میں درخواست
روٹی میں مختلف قسم کے غذائی فائبر، بھاپ والے بنز، چاول اور نوڈلز شامل کرنے سے روٹی کی رنگت میں اضافہ اور بہتری آسکتی ہے۔ آٹے کے 3٪ ~ 6٪ کی مقدار میں شامل غذائی فائبر آٹے کو مضبوط بنا سکتا ہے، اور ابلے ہوئے بنز میں ایک اچھا ذائقہ اور خاص خوشبو ہوتی ہے. . بسکٹ بیکنگ میں آٹے کے گلوٹین کے معیار پر بہت کم ضروریات ہوتی ہیں ، جس سے ایک بڑے تناسب کے اضافے کی سہولت ملتی ہے۔مزاحم ڈیکسٹرین، اور فائبر فنکشن کے ساتھ صحت کی دیکھ بھال کرنے والے بسکٹوں کی مختلف اقسام کی پیداوار کے لئے زیادہ سازگار ہے۔ پیسٹری میں پیداوار میں بہت زیادہ پانی ہوتا ہے ، اور یہ پکانے کے دوران مضبوط ہوجائے گا۔ نرم مصنوعات معیار کو متاثر کرتی ہیں. کیک میں پانی میں گھلنے والی مزاحمتی ڈیکسٹرین شامل کرنے سے مصنوعات نرم اور نم رہ سکتی ہے ، شیلف کی زندگی میں اضافہ ہوسکتا ہے ، اور شیلف کی زندگی میں اضافہ ہوسکتا ہے۔
2. ڈیری مصنوعات میں درخواست
مزاحمتی ڈیکسٹرین کو کھانے کے اصل ذائقے کو متاثر کیے بغیر دانے دار چینی یا چینی کی طرح آسان شامل کیا جاسکتا ہے ، لہذا اس کا استعمال غذائی فائبر سے بہتر ڈیری مصنوعات یا دودھ کے مشروبات بنانے کے لئے کیا جاسکتا ہے جو غذائی فائبر کی تکمیل کرتے ہیں۔
مصنوعات کا تعارف:
مزاحمتی ڈیکسٹرین میں کم کیلوریز ، گرمی کی مزاحمت ، تیزاب کی مزاحمت ، اور منجمد مزاحمت ہوتی ہے ، اور اسے کم کیلوری حل پذیر کھانے کے مواد کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مزاحمتی ڈیکسٹرین سفید سے ہلکے پیلے پاؤڈر، قدرے میٹھا، کوئی اور عجیب بو نہیں ہے، اچھی پانی کی حل پذیری ہے، 10٪ آبی محلول شفاف یا ہلکا پیلا ہے، پی ایچ ویلیو 4.0 ~ 6.0 ہے. مزاحمتی ڈیکسٹرین کا آبی محلول بہت کم ہوتا ہے ، اور شیئر ریٹ اور درجہ حرارت میں تبدیلی وں کے ساتھ چپکنے کی قیمت قدر میں تھوڑا سا تبدیلی آتی ہے۔
استناد:
فی الحال، ہماری مصنوعات نے بین الاقوامی بی آر سی سرٹیفیکیشن، یو ایس ایف ڈی اے سرٹیفیکیشن، بین الاقوامی آئی ایس او سیریز سرٹیفیکیشن، آئی پی نان جی ایم او سرٹیفیکیشن، حلال سرٹیفیکیشن، کوشر سرٹیفیکیشن، نامیاتی یورپی یونین / یو ایس نامیاتی سرٹیفکیشن، جاپانی نامیاتی سرٹیفکیشن، گھریلو نامیاتی سرٹیفکیشن پاس کیا ہے.
