شوگر فری آئسومالٹ پاؤڈر صحت مند سویٹنر
Isomalt غذائیت کے فوائد:
چینی کی جگہ لینے والا
دانتوں کے لیے دوستانہ
وزن کا انتظام
کم گلائیسیمک غذا کی حمایت کرتا ہے۔
آئسومالٹ ایپلی کیشن: کم کیلوری والی کینڈی، ٹافیاں، چیونگم، چاکلیٹ، آئس کریم، بیکڈ سامان، کھانے کے لیے تیار سیریلز، پھلوں کے پھیلاؤ، منجمد میں آئسومالٹ کو سویٹنر، بلکنگ، اینٹی کیکنگ اور گلیزنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اور تمباکو نوشی مچھلی اور گوشت، جام، محفوظ، بچوں کے فارمولے، کھانسی کے شربت، ملٹی وٹامن/منرل سپلیمنٹس، پین کوٹیڈ گولیاں، لوزینجز
Isomalt ایک بو کے بغیر، سفید، کرسٹل، اور کم ہائیگروسکوپک مادہ ہے۔Isomalt چینی کی طرح ذائقہ، لیکن یہ کم میٹھا ہے.10% محلول میں، اس کی میٹھی کرنے کی طاقت سوکروز کی 50-60% ہے۔اگرچہ اس میں میٹھا کرنے کی طاقت کم ہے، لیکن اس میں مٹھاس کی ایک جیسی پروفائل ہے۔
isomalt استعمال کرنے کا ایک فائدہ یہ ہے کہ اسے مختلف مٹھاس والے پروفائلز حاصل کرنے کے لیے شدید سویٹنرز کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، اس طرح ذائقہ کو ماسک کیے بغیر مٹھاس کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، جو کچھ دوسرے سویٹنرز کی ایک حد ہے۔مزید برآں، isomalt بہت سے ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح سے گھل مل جاتا ہے، بشمول پھل، مینتھول، اور پودینہ۔Isomalt کی منفی حرارت (−39.4 kJ kg−1) کے نتیجے میں چینی کے دیگر تمام متبادل کے مقابلے میں کم ٹھنڈک کا اثر ہوتا ہے۔لہذا، isomalt پر مشتمل چاکلیٹ جیسی مصنوعات کا منہ میں کوئی ناخوشگوار ٹھنڈک اثر نہیں ہوتا ہے۔
Isomalt ایک کم کیلوری والا سویٹنر ہے جو بغیر کسی جرم کے صاف اور میٹھا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔روایتی شکر کے برعکس، Isomalt خون میں شکر کی سطح کو متاثر نہیں کرتا، یہ ذیابیطس کے شکار افراد یا اپنی چینی کی کھپت کو کم کرنے کے خواہاں افراد کے لیے موزوں بناتا ہے۔
100% شوگر فری آئسومالٹ پاؤڈر کی مٹھاس، آئسومالٹ آئسومالٹیٹول پیلیٹینیٹول پاؤڈر، فوڈ سویٹینر آئسومالٹ پاؤڈر، مٹھاس آئسومالٹ پاؤڈر
