تحقیقی پیشرفت | D-Allulose اور صحت کے درمیان تعلقات کی تلاش
2 جولائی 2025 کو، چین کے نیشنل ہیلتھ کمیشن کے فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈز، مانیٹرنگ اور ایویلیوایشن کے محکمے نے ڈی-ایلولوز اور 19 دیگر "تین نئے کھانے" (2025 کا اعلان نمبر 4) پر اعلان جاری کیا۔ پانچ سالہ جائزہ کے عمل کے بعد، ڈی-ایلولوز کو تعمیل کے لیے باضابطہ طور پر منظوری دے دی گئی ہے، جو اس اعلان میں سب سے قابل ذکر نیا غذائی اجزا بن گیا ہے۔
آرتلاش کی پیشرفت
ڈی-ایلولوز نے ایڈیپوز ٹشو میکروفیجز کو پرسکون کرکے، آنتوں کی رکاوٹ کو بڑھا کر، اور HFD چوہوں میں گٹ مائکروبیوٹا کو ماڈیول کر کے میٹا فلیمیشن کو کم کیا
خلاصہ: غذائی اجزاء کا زیادہ استعمال موٹاپے اور میٹابولک عوارض کا باعث بنتا ہے، میٹابولک سوزش کو متحرک کرتا ہے۔ ڈی-ایلولوز موٹاپا مخالف اور ہائپوگلیسیمک خصوصیات کی نمائش کرتا ہے۔ تاہم، میٹابولک سوزش میں اس کا کردار واضح نہیں ہے۔ اس تحقیق میں، زیادہ چکنائی والی خوراک (HFD) والے چوہوں کو لگاتار 60 دنوں تک 300 mg/kg D-Allulose کے ساتھ ملایا گیا۔ مختلف ٹشوز میں سوزش کی سطح، گٹ بیریئر فنکشن میں تبدیلیاں، اور گٹ مائکرو بائیوٹا کمپوزیشن - میٹابولک سوزش کے کلیدی بائیو مارکر کے طور پر - کا تجزیہ کیا گیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ D-Allulose نے HFD-حوصلہ افزائی میٹابولک سوزش کو نمایاں طور پر کم کیا، جیسا کہ سوزش کے نشانات میں کمی اور ایڈیپوز ٹشو میں پرو-انفلامیٹری میکروفیجز کو دبانے سے ظاہر ہوتا ہے۔ مزید برآں، D-Allulose نے سخت جنکشن پروٹین کو اپ ریگولیٹ کرکے، گوبلٹ سیلز کو بھرنے، اور گٹ مائکرو بائیوٹا کمپوزیشن کو ماڈیول کرکے، اس طرح آنتوں کی سالمیت کو بہتر بنا کر اور میٹابولک سوزش کو کم کرکے خراب گٹ بیریئر فنکشن کو مؤثر طریقے سے بحال کیا۔ یہ نتائج موٹاپے اور میٹابولک سوزش کے انتظام میں D-Allulose کی صلاحیت کو اجاگر کرتے ہیں، اس کے مستقبل کے اطلاق کے لیے نئی سمتیں پیش کرتے ہیں۔
نتیجہ: D-Allulose متعدد میکانزم کے ذریعے HFD کی حوصلہ افزائی میٹابولک سوزش کے خلاف حفاظت کرتا ہے:
1. سوزش والی سائٹوکائن کی سطح کو کم کرنا اور ایڈیپوز ٹشو میں میٹابولی طور پر متحرک میکروفیجز کو چالو کرنے سے روکنا۔
2. گوبلٹ سیل نمبروں میں اضافہ اور سخت جنکشن پروٹین ایکسپریشن (جیسے ZO-1، OCLN)، اس طرح آنتوں کی پارگمیتا کو کم کرنا اور LPS کی سطح کو گردش کرنا۔
3. آنتوں کی رکاوٹ کو مزید تحفظ دینے کے لیے گٹ مائکرو بائیوٹا کے ڈھانچے کو تبدیل کرنا۔
حوالہ:
Zhao T T، Zhao G Q، Gao F، et al. ڈی-ایلولوز نے ایڈیپوز ٹشو میکروفیجز کو پرسکون کرکے، آنتوں کی رکاوٹ کو بڑھا کر، اور HFD چوہوں میں گٹ مائکروبیوٹا کو ماڈیول کر کے میٹا فلیمیشن کو کم کیا۔ جرنل آف فنکشنل فوڈز، 2024، 121: 106417. DOI:10.1016/j.jff.2024.106417
اونٹ کا دودھ اور D-Allulose sاونٹ کے دودھ کے ذائقے میں توانائی کے لحاظ سے بہتری اور انسانی انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کیا HepG2 خلیات
خلاصہ: اونٹ کا دودھ، صحرائی اور نیم خشک علاقوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اعلی غذائیت اور ممکنہ علاج کی خصوصیات رکھتا ہے۔ تاہم، اس کا منفرد ذائقہ وسیع تر قبولیت کو محدود کرتا ہے۔ اس مطالعے میں اونٹ کے دودھ کے پروٹین کے اجزاء کی تلاش کی گئی جس میں ممکنہ انسولین مزاحمت کو ختم کرنے والے اثرات کے ساتھ ساتھ اونٹ کے دودھ اور D-Allulose کے synergistic hypoglycemic اثر کو بھی دریافت کیا گیا۔ علاج شدہ HepG2 انسولین مزاحم خلیوں میں سیل کی عملداری، گلوکوز کی کھپت، اور مورفولوجیکل تبدیلیوں کا جائزہ لیا گیا۔ اونٹ کے دودھ کے ذائقے کو بڑھانے والے فارمولے کا تعین کرنے کے لیے حسی تشخیصی تجربات کیے گئے۔ انسولین مزاحمت کو کم کرنے کے لیے بہترین ارتکاز 12 گھنٹے کے لیے 1 mg/mL D-Alulose کے ساتھ ملا کر CWP4 پروٹین کا 4 mg/mL پایا گیا۔ اونٹ کے دودھ میں 1:36 کے تناسب سے D-Alulose کو شامل کرنے سے ناپسندیدہ بدبو کم ہو جاتی ہے جبکہ ذائقہ کی سب سے زیادہ سازگار خصوصیات محفوظ رہتی ہیں۔ یہ کام خون میں گلوکوز ریگولیشن کے لیے ممکنہ فوائد کے ساتھ اونٹ کے دودھ پر مبنی فنکشنل فوڈز کی ترقی میں معاونت کرتا ہے، اس کے صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دیتا ہے۔
نتیجہ: 4 mg/mL CWP4 پروٹین اور 1 mg/mL D-Allulose کے 12 گھنٹے کے امتزاج سے HepG2 خلیات میں انسولین مزاحمت کو بہتر بنانے پر بہترین اثرات مرتب ہوئے۔ ذائقہ کی پروفائلنگ سے پتہ چلتا ہے کہ اونٹ کے دودھ میں D-Allulose کا 1:36 تناسب مجموعی ذائقہ پر سمجھوتہ کیے بغیر حسی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے۔ یہ نتائج اونٹنی کے دودھ کی فنکشنل رینج اور میکانزم کے بارے میں مزید مطالعات کی بنیاد رکھتے ہیں، جو ذیابیطس کے انتظام کے لیے فعال خوراک اور صحت کی مصنوعات میں اس کی ترقی کو فروغ دیتے ہیں۔
حوالہ:
Aili T, Xu Z X, Liu C, et al. اونٹ کے دودھ اور ڈی ایلولوز نے ہم آہنگی سے اونٹ کے دودھ کے ذائقے کو بہتر کیا اور انسانی HepG2 خلیوں کی انسولین مزاحمت کو کم کیا۔ ہیلیون، 2025، 11(2): e41825۔ DOI:10.1016/j.heliyon.2025.e41825
ذیابیطس کے زخم کی شفا یابی کو بہتر بنانا: ذیابیطس کی جلد کے ٹشووں کی مرمت اور سوزش کی ترمیم میں D-Allulose ضمیمہ کی علاج کی صلاحیت
خلاصہ: ٹائپ 2 ذیابیطس میلیتس (T2DM) کے عالمی عروج کے ساتھ، ذیابیطس کی جلد کے بافتوں میں خراب زخم کا علاج صحت کے لیے ایک اہم چیلنج ہے۔ اس حالت سے نمٹنے کے دوران منفی اثرات کو کم کرنا اہم ہے۔ ڈی-ایلولوز نے انسولین مزاحمت اور گلوکوز کی عدم رواداری کو بہتر بنا کر لپڈ کو کم کرنے والی اور سوزش مخالف خصوصیات کا مظاہرہ کیا ہے۔ تاہم، ذیابیطس کے زخموں کی مرمت میں اس کے ممکنہ کردار کو ابھی تک تلاش نہیں کیا گیا ہے۔ اس تحقیق نے یہ ظاہر کیا کہ D-Alluose کی زبانی انتظامیہ نے HFD سے کھلائے T2DM چوہوں میں جلد کے زخموں کے علاج میں نمایاں طور پر بہتری لائی ہے۔ علاج نے گرینولیشن ٹشوز کی تشکیل، فبروبلاسٹ ایکٹیویشن، کولیجن جمع، انجیوجینیسیس، اور M1 میکروفیج پولرائزیشن اور ٹشو کی سوزش کو کم کیا۔ مزید برآں، D-Allulose نے p38/NLRP3/Caspase-1 پاتھ وے کے ریگولیشن کے ذریعے اعلی گلوکوز سے متاثرہ اشتعال انگیز ردعمل کو کم کیا اور جزوی طور پر mTOR پاتھ وے ایکٹیویشن کے ذریعے سیل کی عملداری اور پھیلاؤ کو بہتر کیا۔
نتیجہ: D-Allulose سپلیمینٹیشن نے جزوی طور پر غیر معمولی p38/NLRP3 اور mTOR پاتھ وے اظہار کو ذیابیطس کی جلد کے ٹشوز اور فائبرو بلاسٹس میں بحال کیا، T2DM اور HFD سے وابستہ دائمی سوزش کو کم کیا۔ اس علاج نے سیلولر سنسنی اور سوزش کے حامی ردعمل کو بھی بہتر بنایا، جو ذیابیطس کے مریضوں میں زخم کی شفا یابی اور معیار زندگی کو بڑھانے کے لیے غذائی ضمیمہ پر مبنی حکمت عملی کے طور پر اس کی صلاحیت کی حمایت کرتا ہے۔
حوالہ:
وانگ زیڈ، شی وائی ایچ، زینگ پی سی، وغیرہ۔ ذیابیطس کے زخم کی شفا یابی کو بہتر بنانا: ذیابیطس کی جلد کے ٹشووں کی مرمت اور سوزش کی ترمیم میں ایلولوز سپلیمنٹ کی علاج کی صلاحیت[J]۔ فوڈ بایو سائنس، 2024، 62: 105439. DOI:10.1016/j.fbio.2024.105439
انسانی گٹ مائیکرو بائیوٹا میں اینٹرک پیتھوجینز پر ڈی-ایلولوز کی کھپت کا اثر: ایک بے ترتیب کنٹرول شدہ آزمائشی مطالعہ
خلاصہ: D-Allulose ایک GRAS (عام طور پر محفوظ کے طور پر تسلیم شدہ) نایاب چینی اور ممکنہ سوکروز کا متبادل ہے۔ اس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کے باوجود، محدود مطالعات نے انسانی گٹ مائکرو بائیوٹا پر اس کے اثرات کا جائزہ لیا ہے، بشمول روگجنک پرجاتیوں۔ اس 12 ہفتے کے، بے ترتیب، ڈبل بلائنڈ، متوازی، پلیسبو کے زیر کنٹرول ٹرائل نے انسانوں میں D-Allulose کے استعمال کی حفاظت کا جائزہ لیا۔ مضامین کو یا تو 15 جی فی دن ڈی ایلولوز یا سوکرالوز (پلیسیبو) موصول ہوا۔ مثانے کے نمونے مداخلت سے پہلے اور بعد میں اکٹھے کیے گئے تھے اور مائکروبیل تنوع، ٹیکونومک شفٹس، پیتھوجینک بیکٹیریا کی کثرت (C. difficile، H. hepaticus، K. pneumoniae، B. fragilis، S. Aureus، S. Enterchain) کی پیداوار، ایس۔ مائکروبیل تنوع، پیتھوجینک بیکٹیریا کی سطح، یا SCFA کی پیداوار میں کوئی خاص فرق نہیں دیکھا گیا، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ D-Allulose کا استعمال محفوظ ہے اور گٹ مائکرو بایوم یا پیتھوجین کے پھیلاؤ کو بری طرح متاثر نہیں کرتا ہے۔
نتیجہ: یہ مطالعہ ایک غذائی اجزاء کے طور پر D-Allulose کی حفاظت کی تصدیق کرتا ہے، جس کا گٹ مائکرو بائیوٹا یا SCFA کی پیداوار پر کوئی منفی اثر نہیں پڑتا ہے۔ یہ نتائج غذائیت اور صحت کے علوم میں اس کے مسلسل استعمال اور تحقیق کے لیے قابل قدر ثبوت فراہم کرتے ہیں۔ مستقبل کے کام کو متنوع آبادیوں اور غذائی سیاق و سباق میں گٹ مائکرو بائیوٹا اور میٹابولک صحت پر D-Allulose کے طویل مدتی اثرات کو تلاش کرنا چاہئے۔
حوالہ:
پارک ایچ، بیک جے، پارک ایس وائی، وغیرہ۔ انسانی گٹ مائکروبیوٹا میں اینٹرک پیتھوجینز پر ڈی-ایلولوز کے استعمال کا اثر: ایک بے ترتیب کنٹرول ٹرائل اسٹڈی[جے]۔ جرنل آف فنکشنل فوڈز، 2024، 122: 106555. DOI:10.1016/j.jff.2024.106555
